Vanillekipferl

Rezept für Vanillekipferl

Mehl mit weicher Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb , Mandeln zu einem Knetteig verarbeiten , 1 St,e kalt stellen. Aus dem Teig kleine Kipferl formen, auf einem gefetteten Backblech bei 175-195 Grad goldgelb backen , heiß mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

300g	Mehl
250g	Butter
62g	Zucker
62g	Vanillezucker
3	Eigelb
125g	Mandel(n), abgezogen, gerieben
	Puderzucker
	Fett für das Blech

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