Migas

Rezept für Migas

Das Brot würfeln , mit etwas Wasser beträufeln. Paprikapulver untermischen, 2 St,en abgedeckt ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Speck würfeln , in Öl anrösten. Knoblauch abseihen , dazu pressen, Chili , Brot zufügen , alles unter Rühren knusprig braten.
Passt gut als Snack zu Rotem Wein!

Zutaten

200g	Weißbrot, altbacken
100g	Speck, durchwachsen
2TL	Paprikapulver
3Zehe/n	Knoblauch
70ml	Öl (Olivenöl)
1	Chilischote(n), gehackt

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