Raffaelo - Muffins

Rezept für Raffaelo - Muffins

Raffaelos klein hacken. In einer Schüssel Mehl, Backpulver , Raffaelostückchen vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Salz, Butter, Ananassaft , Likör/Rum schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben , unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen , im vorgeheiztem Ofen bei 190°C ca. 20 - 25 Minuten backen.

Zutaten

220g	Süßigkeiten (Raffaelo)
250g	Mehl
3TL	Backpulver
1	Ei(er)
90g	Zucker
1Prise	Salz
110g	Butter
130ml	Ananassaft
4cl	Rum, weißer (Barcadi)

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