Pfirsichbowle mit Buttermilch

Rezept für Pfirsichbowle mit Buttermilch

Die Pfirsiche entkernen , in Würfel schneiden. Diese in ein große Bowleschüssel geben , mit dem Zitronensaft, dem Zucker, Brandy , Rum mischen. Das ganze mind. 20 Min. ziehen lassen. Danach den Wein darüber geben. Kurz vor dem Servieren Sekt , Buttermilch hinzufügen.
Anstatt der Pfirsiche schmecken z.B. auch Erdbeeren sehr lecker in der Bowle.

Zutaten

12	Pfirsiche, reife, weiche
4EL	Zucker
6cl	Rum, weißer
½	Zitrone(n), den Saft
4cl	Brandy (Pfirsich-Brandy)
1Flasche	Wein, weiß oder Rosé
1Flasche	Sekt
1Liter	Buttermilch

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