Fischfrikadelle

Rezept für Fischfrikadelle

Die Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken , zusammen mit den Fischfilets pürieren, dann gut gehäufte EL Reisflocken zugeben.
Mit den Gewürzen abschmecken , zu Frikadellen formen, in Semmelbröseln wälzen , in einer Pfanne in Öl gut goldgelb braten.
Dazu passt Kartoffelpüree , grüner Salat.

Zutaten

800g	Fischfilet, (z.B. Seelachs)
5	Brötchen, altbacken
5EL	Reis - Flocken
	Salz
	Pfeffer, weiß
	Muskat
	Semmelbrösel
	Öl

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