HomeEinfaches Erdbeere - Gelee
Rezept für Einfaches Erdbeere - Gelee
Die Erdbeeren für kurze Zeit in den Sirup geben, ohne dass diese zum Kochen kommen.
Die Masse dann durch ein Haarsieb passieren.
Den Saft wieder auf den Herd stellen, dick kochen, Gelierprobe machen , noch heiß in geeignete, vorgewärmte saubere Gläser abfüllen.
Gläser möglichst schnell , noch heiß verschließen.
Tipp: Die passierten Erdbeeren lassen problemlos weiterwenden um Konfitüre zu kochen, für Muffins, zur Speiseeisherstellung etc.
