Blechkuchen mit Granatäpfeln

Rezept für Blechkuchen mit Granatäpfeln

Puddingpulver, 50 ml Milch , 25 g Zucker verrühren. 450 ml Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren. Pudding zugedeckt kühlen lassen. Granatapfel halbieren, Kerne herausklopfen. Butter, 175 g Zucker, Salz , Vanillinzucker verrühren, Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, gem. Mandeln , Rest Milch unterrühren. Teig auf eine gefettete Fettpfanne verteilen. Pudding drauf geben. Granatapfelkerne drüber streuen. Mit dem Rest Zucker , Mandelblättchen bestreuen. Bei 200 Grad 40 Minuten backen. Nach 20 Minuten Butterflöckchen über den Kuchen verteilen

Zutaten

1Pkt.	Puddingpulver, Vanille
575ml	Milch
250g	Zucker
1	Granatapfel
300g	Butter
1Pkt.	Vanillezucker
6	Ei(er)
450g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
50g	Mandel(n), gemahlene
	Mandel(n), (Blättchen)

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