HomeGefüllte Hähnchenschenkel
Rezept für Gefüllte Hähnchenschenkel
Nun die Hähnchenschenkel massieren, so dass man anschließend die Haut vom Fleisch lösen kann: An der offenen Seite vorsichtig mit dem Fingern lösen. Den Griff einer Gabel unter die Haut schieben , diese somit anheben. Die Haut muss an den Rändern am Fleisch bleiben. Mit dem Gabelgriff bis ans Ende der Keule fahren. Keine Angst, es ist viel leichter als es sich anhört. Mit allen Hähnchenkeulen so verfahren.
Jeweils ein Viertel der Schafskäsemasse in die nun entstandenen Zwischenräume geben. Das geht am besten mit den Fingern.
Olivenöl, Zitronensaft , Gewürze verrühren, die Keulen r,herum damit einpinseln. Mit der Hautseite nach unten in einen Bräter legen. Bei 200°C Umluft ohne Vorheizen ca. 50 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Keulen umdrehen.
Zutaten
| 4 | Hähnchenkeulen mit Schlegel |
| 100g | Feta-Käse |
| 3EL | Sahne |
| 1EL | Rosmarin, gehackt |
| 1TL | Thymian |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 3EL | Öl (Olivenöl) |
| 3EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer |
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