Spießbraten

Rezept für Spießbraten

Das Fleisch in Medaillons schneiden , mit Olivenöl anbraten.
Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden , zu dem Fleisch geben. Mit Paprika, Salz, Pfeffer würzen (mit Paprika nicht unbedingt sparen), umrühren, ziehen lassen , nach ca. 10 Minuten mit dem Bier ablöschen.
Aufkochen lassen , die passierten Tomaten dazu geben, mit etwas Zucker abschmecken , ca. 20 min. bei mittlerer Hitzen köcheln lassen. Fertig!
Mit frischem Vollkornbrot servieren , ein frisches Bier dazu genießen!

Zutaten

1kg	Schnitzelfleisch
800g	Zwiebel(n)
1Flasche	Bier
	Paprikapulver, edelsüß
500g	Tomate(n), passierte aus dem Tetrapack

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