Chinakohlsalat mit pikanter Sauce

Rezept für Chinakohlsalat mit pikanter Sauce

Chinakohlblätter lösen, waschen, abtropfen lassen, in schmale Streifen schneiden. Einen flachen Teller nehmen, ihn mit den Chinakohlstreifen auslegen. Tomaten waschen, vierteln, Salatgurke in Scheiben schneiden, auf dem Chinakohl verteilen. Zitrone mit heißem Wasser abbrühen, in dünne Scheiben schneiden, diese vierteln , mit den Shrimps oder Krabbenfleisch auf dem Salat verteilen.
Für die Sauce Mayonnaise, saure Sahne , Gewürze verrühren. Sauce auf dem Salat verteilen. Dazu schmeckt Baguette.

Zutaten

600g	Chinakohl
3kleine	Tomate(n)
0,33	Salatgurke(n)
2kleine	Zitrone(n), ungeschält
100g	Shrimps oder Krabbenfleisch
3EL	Mayonnaise
3EL	saure Sahne
	Cayennepfeffer
	Pfeffer
	Chilipulver

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