Kokosflammeri

Rezept für Kokosflammeri

Die Dose Kokosmilch gut schütteln , dann öffnen. 3 EL Kokosmilch mit der Speisestärke verrühren. Die restlich Milch mit dem Zucker erhitzen. Wenn sie kocht, vom Herd ziehen, die Speisestärkemischung mit einem Schneebesen einrühren. Noch einmal zum Kochen bringen , eine Minute weiterrühren. Fertig!
In Portionsschälchen abgefüllt abkühlen lassen.
Dazu schmeckt eine Erdbeere oder Himbeersauce, oder ein exotischer Obstsalat. Ganz pur ist es aber auch sehr gut!

Zutaten

400ml	Kokosmilch, (eine Dose)
3EL	Zucker, braun
40g	Speisestärke

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