Senf - Dill - Honig -Soße

- die zweite -

Honig, Senf , Eigelb glatt rühren. Das Öl mit dem Schneebesen darunter schlagen, dann Joghurt , Weinessig einrühren. Mit Salz , Cayennepfeffer würzen, gehackten Dill unter die Soße rühren. Schmeckt lecker zu Lachs , Kartoffelpuffer.

Zutaten

3EL	Honig, flüssig
3EL	Senf, mittelscharf
1	Ei(er), davon das Eigelb
200ml	Öl
2EL	Joghurt (Magermilchjoghurt)
	Dill
3EL	Essig (Weinessig)
	Salz
	Cayennepfeffer

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