HomeLotte (Seeteufel) auf Curry - Wirsing
Rezept für Lotte (Seeteufel) auf Curry - Wirsing
Den Fisch säubern, säuern, salzen , pfeffern. Anschließend den Wirsing in der Butter stark anbraten , mit Curry nach Geschmack würzen. Danach mit Weißwein ablöschen , den Fisch auf den Wirsing legen nach ca. 3 min. den Fisch wenden , noch mal 3 min. dünsten lassen.
Zutaten
| 800g | Seeteufel (Lotte) |
| 1kg | Wirsing |
| 100g | Butter |
| Wein, weiß | |
| Curry | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Zitrone(n) |
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