HomeHähnchen - Reis - Pfanne
Rezept für Hähnchen - Reis - Pfanne
Zwiebel schälen , fein würfeln. Paprika halbieren , das Innere sauber rausschälen. Paprika in Streifen schneiden. Tomate überbrühen, enthäuten entkernen , würfeln.
Brustfilets in grobe Stücke schneiden. Knoblauch schälen.
Öl in großer Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke dazugeben , ca. 5 Minuten anbraten. Knoblauch dazu pressen , das Fleisch mit Salz , Pfeffer , Paprika würzen. Aus der Pfanne nehmen , warm stellen.
Butter in Pfanne schmelzen. Zwiebeln , Paprikastreifen zugeben , bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Reis , Tomatenwürfel zufügen , mit Salz , Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
Brustfilets drauflegen, Deckel schließen , ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Petersilie waschen, abzupfen, fein hacken , vor dem servieren über das Essen streuen.
Zutaten
| 250g | Naturreis |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1kleine | Paprikaschote(n), rot |
| 1kleine | Paprikaschote(n), grün |
| 1kleine | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| 4 | Hühnerbrüste |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 2EL | Öl |
| 1TL | Paprikapulver, mittelscharfes |
| 2EL | Butter |
| 1Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
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