HomeRotweiße Torte
Rezept für Rotweiße Torte
Die Butter in der Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen lassen, in eine Rührschüssel gießen , die Hälfte des Puderzuckers , die Kekskrümel untermischen. Die Mischung in eine Auflaufform geben , mit einem Kartoffelstampfer fest an den Boden drücken. Die Form mit Folie zudecken , in den Kühlschrank stellen.
Den Doppelrahm-Frischkäse , den restlichen Puderzucker in die Rührschüssel geben , verrühren, dann die geschlagene Sahne untermischen. Die Mischung auf dem Keksboden verteilen , wieder kalt stellen.
Die Sauerkirschen gut über einem Topf abtropfen lassen. Den Kirschsaft auf niedriger Stufe erhitzen. Die Speisestärke mit etwas Wasser vermischen , unter den heißen Kirschsaft rühren. Die Mischung, sobald sie dick wird, vom Herd nehmen, die Kirschen dazugeben , alles abkühlen lassen. Die Kirschmischung auf dem Keks-Käseboden verteilen , das Ganze noch etwa zwei St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 1Pck. | Kekse (Butterkekse) |
| 125g | Butter |
| 200g | Puderzucker |
| 1Becher | Sahne |
| 200g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 1Glas | Kirschen |
| 4EL | Speisestärke |
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