HomeDreikäsetopf mit Nudeln und Spinat
Rezept für Dreikäsetopf mit Nudeln und Spinat
Sahne mit Weißwein in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen , die Hitze dann reduzieren. Ohne Deckel ca. 5 Min. weiter köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt. Vom Herd nehmen , die Käsesorten, Salbei , Pfeffer unterrühren.
Die Sauce über die Spinatnudeln geben , ca. 20 Min. überbacken.
Zutaten
| 4Becher | Nudeln, gekochte |
| 2TL | Öl |
| 2Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 10Blatt | Blattspinat, frisch (oder tiefgerfroren) |
| 375ml | Sahne |
| 125ml | Wein, weiß, trocken |
| 1Becher | Mozzarella, geriebener |
| 1Becher | Käse (geriebener Cheddar) |
| 60g | Blauschimmelkäse, milder, zerbröckelt |
| ½TL | Salbei |
| 1TL | Pfeffer, weißer, gemahlen |
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