Rezept für Penne mit Fleischwurst
Pinienkerne im Topf ohne Fett bei leichter Hitze etwas braun werden lassen, herausnehmen. Fleischwurst in Würfel schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden. Zwiebel in Butter oder Öl anbraten, Fleischwurst dazugeben , leicht bräunen lassen. Dann die Tomaten dazugeben , leicht einköcheln lassen, mit Rosmarin, Salz, Pfeffer, Chilipulver nach Geschmack würzen. Den Schmand dazugeben, noch einmal aufkochen lassen, die Pinienkerne dazu , über die fertig gekochten Penne geben, durchmischen , mit viel Parmesan essen.
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