Tintenfischsalat

Rezept für Tintenfischsalat

Tintenfisch auftauen lassen, dann für ca. 60 Minuten in Salzwasser oder Weißwein leicht köcheln lassen. Nach 60 Minuten einmal probieren, ob er schon weich ist.
Herausnehmen, abkühlen lassen , in Ringe schneiden bzw. die Ärmchen teilen. Die rote Zwiebel in ganz feine Stückchen schneiden, in eine Schüssel geben , mit der ebenso klein geschnittenen Petersilie , dem Olivenöl vermischen, den Tintenfisch dazugeben, salzen, pfeffern, 1-2 St,en ziehen lassen.

Zutaten

1Pkt.	Tintenfische, TK, gesäubert
1	Zwiebel(n), rote
½Bund	Petersilie, glatte
5EL	Öl (gutes Olivenöl)
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net