Bunte Gemüsepfanne

Rezept für Bunte Gemüsepfanne

Kartoffeln schälen, würfeln, in Öl ca. 10 Minuten braten. Porree putzen, waschen, klein schneiden. Porree , Brühe zufügen, ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Schinken in Würfeln, Tomate in Spalten - kurz mitschmoren. Mit Sahne anrichten. Mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten

200g	Kartoffeln
1EL	Öl
150g	Porree
50ml	Brühe, klare, (instand)
30g	Schinken (Lachsschinken)
1EL	saure Sahne
1	Tomate(n)
	Salz und Pfeffer

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