Tomatensuppe mit Mandelschaum

Rezept für Tomatensuppe mit Mandelschaum

Die Tomaten in einen Topf geben , pürieren. Dann die restlichen 5 Zutaten zugeben , köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Sahne halb steif schlagen, die Knoblauchzehen dazupressen, die Mandeln zugeben , mit etwas Salz würzen. Nun auch die Tomatensuppe abschmecken. Die Suppe in die Teller verteilen , jeweils einen Klecks Mandelcreme zugeben.

Zutaten

2Dose/n	Tomate(n), ganz
300ml	Wasser
2EL	Brühe (Pulver)
2TL	Paprikapulver
1EL	Basilikum
2EL	Tomatenmark
5Zehe/n	Knoblauch
5EL	Mandel(n), gemahlen
125g	Sahne

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