HomeGeschmorte Zwiebeln
Rezept für Geschmorte Zwiebeln
Das Öl in einer Auflaufform erhitzen, die Zwiebeln hineingeben , in dem Öl wenden. Lorbeerblatt, Thymian, Tomaten , Wein dazugeben. Die Zwiebeln sollen knapp bedeckt sein. Mit Salz , Pfeffer bestreuen , 1,5 St,en offen im vorgeheizten Backofen bei 175° C schmoren. Die Zwiebeln von Zeit zu Zeit bewegen.
Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch.
Man kann die Zwiebeln schon 1-2 Tage vorher schmoren, gut durchgezogen schmecken sie noch besser
Zutaten
| 1 ½kg | Zwiebel(n), kleine, braune |
| 6EL | Öl (Olivenöl) |
| 1TL | Thymian, getrockneter |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 1Pck. | Tomate(n), gewürfelte, (500g) |
| ¼Liter | Wein, weiß |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
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