Gulasch Rosi

Rezept für Gulasch Rosi

Das Fleisch mit den Gewürzen, außer dem Salz , Paprikapulver, würzen , in heißem Öl anbraten. Das Fleisch aus dem Topf nehmen , die in Scheiben geschnittenen Zwiebel glasig darin dünsten. Tomatenmark , Paprikamark zugeben , kurz anrösten, mit Rotwein ablöschen , mit ca. 500 ml Rinderbrühe oder Hühnerbrühe, je nachdem wie viel Soße man möchte, auffüllen. Paprikapulver zugeben.
Im Schnellkochtopf ca. 30 Minuten kochen.
Beim kochen ohne Schnellkochtopf benötigt man etwas mehr Brühe , die Kochzeit verlängert sich.

Zutaten

500g	Gulasch vom Rind
500g	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
1	Paprikaschote(n), grün
2EL	Paprika - Mark
1EL	Tomatenmark
1Schuss	Wein, rot
500ml	Rinderbrühe oder Hühnerbrühe
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Gewürzmischung für Gulasch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net