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Hollerschnaps

Rezept für Hollerschnaps

Beeren im Wasser 1/2 St,e kochen, abtropfen lassen, den Absud mit 300 g Zucker 1/4 St,e kochen. Zitronenschale, Nelken , Zimtrinde mitkochen, auskühlen lassen. 1/4 l Weingeist dazugeben.

Zutaten

1LiterHolunderbeeren
½LiterWasser
300gZucker
Zitrone(n) - Schale
4Nelke(n)
Zimt, ganz
¼LiterWeingeist

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