Thunfisch - Dipp

Rezept für Thunfisch - Dipp

Den Thunfisch abtropfen lassen , mit dem Pürierstab grob zerkleinern. Den Knoblauch pressen , zu dem zerkleinerten Fisch geben. Mit Salz , Pfeffer würzen. Senf hinzu geben. Nun etwas Milch zugeben , weiter pürieren. Jetzt solange Milch hinzugeben, bis der Dipp die gewünschte Konsistenz hat. Zum Schluss mit Zitronensaft abschmecken.
Wer will, kann jetzt noch weiter experimentieren. Z. B. noch Paprikapulver dazu geben. Oder wer nicht auf die Linie achten muss, kann auch Thunfisch in Öl nehmen. Schmeckt dann zwar etwas fischiger - aber das ist ja nicht schlimm, wenn man das mag.
Apropos Linie: Die, die nicht drauf achten müssen, können anstatt Milch auch ungeschlagene süße Sahne verwenden.
Dieser Dipp eignet sich hervorragend zu Fondue oder einfach als Brotaufstrich. Ganz lecker schmeckt er zu frischem Weißbrot.

Zutaten

2Dose/n	Thunfisch, ohne Öl
	Milch, nach Belieben
	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
1Zehe/n	Knoblauch
1TL	Senf

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