Lauchsalat

Rezept für Lauchsalat

Lauch in hauchdünne Ringe schneiden. Tomaten häuten , würfeln. Hart gekochte Eier klein hacken, Lachs würfeln. Alle Zutaten mischen.
Zutaten für die Marinade mischen. Petersilie hacken, in die Marinade rühren. Abschmecken , über den Salat gießen.
Alles locker mischen , zugedeckt 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zutaten

320g	Lauch
240g	Tomate(n)
4	Ei(er), hart gekocht
100g	Lachs, geräuchert
175g	Joghurt
1	Zitrone(n), den Saft
1EL	Öl
½TL	Senf
	Salz
	Pfeffer
1TL	Zucker
½Bund	Petersilie, glatt

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