HomeGraubrot - Mischung
Rezept für Graubrot - Mischung
Den Ofen mit einer Wasserschale auf 250°C vorheizen. Dann bei voller Hitze 15 Min. backen lassen.
Wasserschale aus dem Ofen nehmen , die Hitze auf 225°C reduzieren. Die Brote müssen jetzt noch ca. 30-45 Min. backen, bis sie fertig sind.
Garprobe mit Holzspieß.
Zutaten
| 350g | Mehl (Weizenmehl 550) |
| 350g | Mehl (Weizenmehl 1050) |
| 100g | Mehl (Roggenmehl 1150) |
| 300g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 150g | Leinsamen |
| 150g | Sonnenblumenkerne |
| 1 ½Würfel | Hefe |
| 15g | Salz |
| ½TL | Margarine |
| 1Liter | Buttermilch |
mehr...
Empfehlung
