Champignon - Bratlinge

Rezept für Champignon - Bratlinge

Die Champignons putzen , in feine Scheiben schneiden. Aus dem geschroteten Weizen, der Milch, dem Ei, dem Meersalz , der gehackten Petersilie einen Teig rühren, dann die Champignons dazugeben. Das Kokosfett in einer Pfanne erhitzen , nacheinander kleine Bratlinge ausbacken. Das braucht etwas Geduld. Dazu passt eine große Schüssel grüner Salat.

Zutaten

125g	Champignons
4EL	Weizen, geschrotet
6EL	Milch
1	Ei(er)
	Meersalz
2EL	Petersilie, gehackt
	Palmfett, zum Ausbacken

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