Tomaten - Orangen - Suppe

Rezept für Tomaten - Orangen - Suppe

Zwiebel hacken , in etwas Margarine oder Butter andünsten; gepressten Knoblauch dazu. Tomatenpüree, Orangensaft, Tomatenmark , Wein hinzugeben, aufkochen lassen. Abschmecken mit Salz, Zucker, Pfeffer; Basilikumblätter etwas mitkochen lassen. Zum Schluss die Creme Fraiche mit dem Schneebesen einrühren.

Zutaten

2Pck.	Püree von Tomaten Tetra Pack (z.B. Pomito)
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Tomatenmark
150ml	Wein, weiß
2	Orange(n), gepresst
1Becher	Crème fraîche
1Bund	Basilikum
	Salz und Pfeffer
1EL	Margarine
	Zucker

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