Ofensuppe

Rezept für Ofensuppe

Schnitzelfleisch kalt abspülen, trocken tupfen, in Würfel schneiden , in einen ofenfesten, großen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer , Fleischbrühe würzen.
Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden , zum Fleisch geben. Champignons mit der Flüssigkeit, den abgetropften Paprikastreifen , den Erbsen hinzufügen. Ananasstücke abtropfen lassen, die Stücke evt. kleiner schneiden. Zusammen mit Chilisauce, Sahne , Curryketchup auffüllen. Zum Schluss Wasser hinzufügen, so dass die Suppe bedeckt ist. Den Topf zugedeckt auf dem Rost für 1,5 St,en bei Ober-/Unterhitze in den 200°C heißen, vorgeheizten Backofen schieben (Heißluft 180°C, nicht vorheizen / Gas Stufe 3-4, vorheizen). Zwischendurch immer mal umrühren , evt. Wasser hinzufügen.

Die Ofensuppe ist sehr gut vorzubereiten , ideal für Partys.

Zutaten

1 ½kg	Schnitzelfleisch
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
	Fleischbrühe (Instant)
6	Zwiebel(n)
2Dose/n	Champignons, in Scheiben (je 530 g Abtropfgewicht)
2Dose/n	Paprika (je 165 g Abtropfgewicht)
500g	Erbsen (TK)
1Dose	Ananas, Stücke (490 g Abtropfgewicht)
2Gläser	Chilisauce, Fonduesauce (je etwa 320 g)
1Liter	Schlagsahne
½Flasche	Curry - Ketchup, scharf
750ml	Wasser

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