Hackfleisch - Käse - Püree

Rezept für Hackfleisch - Käse - Püree

Kartoffeln 20 Minuten kochen, schälen, durch eine Kartoffelpresse drücken. Sahne mit Kräuterschmelzkäse , Fleischbrühe verrühren, mit Pfeffer, Salz , Muskat abschmecken. Hackfleisch , gewürfelte Zwiebeln abraten, Paprikastreifen abtropfen lassen, zum leicht gebräunten Fleisch geben. Kräuter fein hacken, mit Knoblauch zum Fleisch geben. Alles gut vermengen, mit Pfeffer, Salz , Nelken abschmecken.
Auflaufform einfetten. Die Hälfte des Püree in die Form geben, die Hackfleischmasse darauf verteilen, mit dem restlichen Püree bedecken. Schmelzkäse darüber streichen , bei 200 °C etwa 20-25 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Kartoffeln
125ml	Sahne
125g	Schmelzkäse mit Kräutern
175ml	Fleischbrühe
500g	Gehacktes
2	Zwiebel(n)
1Glas	Paprikaschote(n) in Streifen
1Bund	Petersilie
2Zehe/n	Knoblauch, gepresste
1Schälchen	Sahne-Schmelzkäse
	Salz und Pfeffer,, Nelken
	Muskat

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