Fisch - Auflauf

Rezept für Fisch - Auflauf

Kartoffeln gar kochen , in dünne Scheiben schneiden. Paprika , Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Rotbarschfilet in schmale Streifen schneiden.
Kartoffeln, Paprika, Tomaten , Fisch in eine gefettete Auflaufform geben.
Schmand, Zwiebel-Tütensuppe, Weißwein , das Ei verrühren. Nach Belieben etwas Wasser beifügen. Gewürze zugeben , die Flüssigkeit über die restlichen Zutaten gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 30-35 min backen.

Zutaten

750g	Rotbarschfilet
3	Paprikaschote(n), Farbe nach belieben
500g	Kartoffeln, festkochend
6große	Tomate(n)
100g	Schmand
1Tüte/n	Suppe (Zwiebelsuppe)
¼Liter	Wein, weiß
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch oder Rosmarin

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