Zigeunerschnitzel

Rezept für Zigeunerschnitzel

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Speckscheiben leicht anbraten. Schnitzel salzen, pfeffern, in die Pfanne geben , auf jeder Seite 2 Minuten anbraten.
Bratensaftpulver-Tomatenmark in ¼ l warmem Wasser versprudeln, Knoblauchzehen blättrig Schneiden , alles in die Pfanne geben. Aufkochen lassen, Sambal Oelek je nach Bedarf dazu geben.
Garzeit ca.10 Minuten. Der Saft sollte cremig sein.
Beim anrichten Peperoni auf die Schnitzel legen.
Beilage: Bratkartoffeln od. Pommes
Tipp: Schnitzel ca.1-2 st,en vorher mit Fleischmürbsalz bestreuen, einpacken in Folie , in den Eiskasten geben. Werden butterweich

Zutaten

4	Schweineschnitzel
8Scheibe/n	Speck, geräuchert
	Salz und Pfeffer
4Zehe/n	Knoblauch
	Öl (Olivenöl)
4	Peperoni
½EL	Bratensaft, Instantpulver
2EL	Tomatenmark
	Sambal Oelek

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net