Pikanter Salat mit Räucherkäse

Rezept für Pikanter Salat mit Räucherkäse

Nudeln in Gemüsebrühe kochen, lauwarm verwenden.
Den Räucherkäse würfeln, die Karotten schneiden, die Gurke waschen, vierteln , schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden , die Oliven halbieren.
Alle Zutaten zusammen mit den gekochten Nudeln in eine Schüssel geben. Den Essig mit dem Salz verrühren bis sich das Salz gelöst hat. Den Pfeffer, die Kräuter , das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen , dann über den Salat gießen. Die Sauce unterheben , eine halbe St,e ziehen lassen.

Zutaten

250g	Käse (Räucherkäse mit Schinken)
½	Salatgurke(n), frisch
1Dose/n	Karotte(n)
100g	Salami
1	Zwiebel(n)
10	Oliven, paprikagefüllte
250g	Nudeln, gekochte grüne
6EL	Essig (Weißweinessig)
4EL	Öl
¼Liter	Gemüsebrühe
etwas	Salz und Pfeffer, grober
1EL	Kräuter
1TL	Worcestersauce

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