Wokgericht
Die Hähnchenbrust in 2 cm große Würfel schneiden. Stärke mit 2 EL Wasser anrühren , mit den Würfeln vermischen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Ingwer schälen , in feine Stifte schneiden. Walnusskerne grob hacken. Sojsauce mit 6 EL Wasser verrühren. Alles neben dem Herd bereitstellen. Öl im Wok (oder einer Pfanne) erhitzen. Nüsse kurz unter rühren darin bräunen. Es geht sehr schnell! Wieder rausholen. Nun die Hähnchenwürfel in den Wok geben, eine Minute unter rühren braten. Zwiebeln , Ingwer dazu, noch eine Minute rühren , braten. Nun die Nüsse , die Soße dazugeben, eine weitere Minute braten , rühren, fertig!
Home
