Zimteis

Rezept für Zimteis

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen , die Milch zugeben. Die Sahne nicht ganz steif schlagen , dann alles miteinander mischen. In die Eismaschine geben. Alles ca. 40 Minuten in der Eismaschine rühren.
Man kann das natürlich auch alles ohne Eismaschine machen, dazu die Masse in ein Gefäß füllen , ins Gefrierfach stellen. Nach einer St,e umrühren, dann für nochmals zwei St,en weiterfrieren lassen.

Zutaten

100ml	Sahne
220ml	Milch
½TL	Zimt, (je nach Geschmack)
1	Eigelb
4EL	Zucker

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