Bunter Reis

Rezept für Bunter Reis

Dashi , Reis zusammen erwärmen. Das Hühnerfleisch, die Pilze , die Karotte in feine Streifen schneiden , zum Reis geben. Dann auch den Sake , die Erbsen zugeben , das Essen mit Sojasauce abschmecken.
Tipp: Dashi: die Basisbrühe (Suppenbasis) in der japanischen Küche; wird aus Seetang (Konbu) , getrocknetem Bonito (ein Tunfisch) hergestellt. Erhältlich im Asiamarkt in abgepackter Form - gemahlen, als Granulat oder in Flocken. Einfach mit heißem Wasser aufgießen.

Zutaten

250g	Reis, gekocht
200ml	Brühe (Dashi)
200g	Fleisch (Hühnerfleisch), gekocht
4	Austernpilze
1	Karotte(n), gekocht
200g	Erbsen, gekocht
3EL	Sake
2EL	Sojasauce, japanische

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net