Hochzeitskuchen II

Rezept für Hochzeitskuchen II

Eier , Zucker schaumig schlagen, Mehl mit dem Backpulver vermischt darunter heben. Dann das Wasser dazugeben.
Den Teig auf ein gefettetes Blech geben , ca. 10- 15min backen.
Pfirsiche in Spalten schneiden , den fertigen Kuchenboden damit dicht belegen. Sahne steif schlagen mit Sahnesteif , auf die Pfirsichspalten geben , dann glatt streichen.
Anschließend Vanillesoße (ohne Kochen) mit dem Pfirsich-Maracuja-Nektar verrühren , gleichmäßig auf der Sahne verteilen.

Zutaten

4	Ei(er)
4EL	Wasser
180g	Zucker
200g	Mehl
1TL	Backpulver
2gr. Dose/n	Pfirsiche
3Pck.	Sahnesteif
3Becher	Sahne
3Pck.	Saucenpulver, Vanille, ohne Kochen
375ml	Saft (Pfirsich-Maracuja-Nektar)

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