HomeKotelett süß - sauer
Rezept für Kotelett süß - sauer
Fleisch pfeffern , salzen in etwas Öl leicht anbraten. Zwiebeln , Knoblauch dazugeben , mitbraten. Mit dem Wasser , der vorbereiteten Sauce ablöschen , mit geschlossenem Deckel ca. 25 Min. schmoren lassen.
Kurz vor dem servieren die Ananasstückchen untermischen , weitere 5 Min. erhitzen.
Dazu passt Reis.
Das Rezept ist aus einem amerikanischen Kochbuch, daher die Tassenangaben. Einfach eine normalgroße Kaffeetasse hernehmen.
Zutaten
| 50ml | Tomatenketchup |
| 2EL | Senf |
| 2EL | Zucker, brauner |
| 1EL | Essig (Obstessig) |
| 1TL | Sojasauce |
| etwas | Knoblauchsalz |
| etwas | Salz (Zwiebelsalz) |
| 1Prise | Peperoncini |
| 4 | Schweinekotelett oder Schweineschnitzel |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1große | Zwiebel(n), gehackt |
| 2Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| ½Tasse/n | Wasser |
| 1Tasse/n | Ananas, in kleine Stückchen geschnitten |
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