westfälisch
Den Apfelkern r, ausstechen. In einer feuerfesten Schale den Apfel hinein legen , in den Kern ein wenig Butter geben, Mandeln , Rosinen fest hinein stopfen , oben mit einer messerspitze Butter abdecken. In der Schale den Wein gießen , einige Rosinen noch in den Wein legen. Nach 20 Minuten geben Sie noch Zucker auf den Apfel. Bei 170 Grad eine halbe St,e im Ofen den Apfel garen lassen.
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