Hähnchen, gedünstet in Kokosmilch

Philipinen

Die Hähnchenstücke mit Knoblauch , Zwiebeln in Öl anbraten. Danach den Ingwer dazugeben. Das ganze kochen, bis die Hähnchenstücke gar sind (ca. 30 Minuten).
Kokosmilch dazugeben , aufkochen. Pfefferschoten hineingeben, mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

1	Hähnchen, zerkleinert, in mundgerechten Stücken
1m.-große	Zwiebel(n), in dünne Scheiben geschnitten
5Zehe/n	Knoblauch, gepresst
½TL	Ingwer
2EL	Öl
4EL	Kokosmilch
3	Pfefferschote(n), scharfe
	Salz und Pfeffer, zum Abschmecken

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