Quittenmarmelade mit Zitrone

Rezept für Quittenmarmelade mit Zitrone

Die Quitten mit den Zitronenschalen in kleinen Stückchen , mit Zitronensaft gar kochen , mit Gewürzen abschmecken. Die Quitten herausheben, pürieren, wieder hineingeben. Mit den Mengen sollte man sich dringend an die Angaben auf dem Gelierzuckerpäckchen halten. Na ja , dann das Übliche. Gläser etc...Dieses Rezept stammt mal wieder aus meiner Experimentierküche.

Zutaten

1Pck.	Gelierzucker
500g	Quitte(n)
3	Zitrone(n), unbehandelt
1Prise	Ingwerpulver
1Prise	Zimt

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