HomeKichererbsensuppe mit Putenbrust
Rezept für Kichererbsensuppe mit Putenbrust
Inzwischen den Spinat gründlich waschen, putzen , abtroffen lassen. Einen Teil der Kichererbsen im Fond mit dem Schneidstab pürieren.
Das Putenfleisch würfen. Die Tomaten grob hacken. Beides in der Suppe heiß werden lassen. Die Suppe mit Salz, durchgepresstem Knoblauch, Kreuzkümmel , Zitronensaft würzen, etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen das Öl , den Joghurt verrühren. Die Suppe in vorgewärmte Tellern anrichten, mit dem Joghurt garnieren , mit Paprikapulver bestäuben.
Zutaten
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