Bananen - Schnitzel

Rezept für Bananen - Schnitzel

Schnitzel leicht klopfen, mit Curry , Salz würzen, in Butter beidseitig anbraten, warm stellen. Bananen längs halbieren, in Bratfett andünsten, mit Zitronensaft , Ingwer würzen. Joghurt , Eigelb verrühren, kurz aufkochen lassen, über die Bananenschnitzel gießen. Mit Reis servieren.

Zutaten

10	Schweineschnitzel
	Curry
	Butter
5	Banane(n)
	Zitronensaft
750g	Joghurt
5	Ei(er), davon das Eigelb
	Salz
	Ingwer

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