Schnitzel auf dem Blech

Rezept für Schnitzel auf dem Blech

Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika , Chinagewürz einreiben. In Mehl wenden , auf ein tiefes, gefettetes Blech legen. Die Pilze abtropfen lassen , auf dem Fleisch verteilen. Ca. 30 Minuten auf 200°C im Ofen backen. Den Käse in Streifen schneiden oder raspeln , darüber streuen. Die Sahne steif schlagen, mit 1 EL Paprika , 1 TL Salz würzen , gleichmäßig auf die Pilze schichten. Alles weitere 30 Minuten im Ofen backen.

Zutaten

10	Schweineschnitzel oder Puten- oder Hähnchenschnitzel
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Gewürzmischung (Chinagewürz)
60g	Mehl
	Fett, für das Blech
3Gläser	Pilze, (oder frische)
350g	Käse (Gouda)
2Becher	süße Sahne

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