Die andere geröstete Leber

Rezept für Die andere geröstete Leber

Leber , Salatgurke feinwürfelig schneiden. Zwiebel , Knoblauch grob zerkleinern. Vor der Zubereitung alles vermengen , würzen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Lebergemisch rösten. 1/4 Liter Wasser mit Zitronensaft verrühren , die Leber damit ablöschen. Mit den gekochten Teigwaren vermengen , heiß servieren.

Zutaten

500g	Leber vom Schwein
1	Salatgurke(n)
500g	Nudeln
3EL	Butter
1TL	Paprikapulver, scharf
1EL	Paprikapulver, edelsüß
etwas	Petersilie
	Salz und Pfeffer
½	Zitrone(n), den Saft
4Zehe/n	Knoblauch, groß
1	Zwiebel(n)

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