Käsesuppe mit Hackepeter und Pilzen - cremig

Rezept für Käsesuppe mit Hackepeter und Pilzen - cremig

Das Hackepeter , die Champignons mit Margarine im Topf anbraten. Dann 1 Liter Wasser dazugeben. Porree in kleine Scheiben schneiden , in den Topf geben. Alles kochen lassen, bis der Porree weich ist.
Den Topf von der Kochstelle nehmen , warten, bis der Inhalt nicht mehr kocht. Dann den Käse dazugeben , alles gut umrühren.
Wenn die Suppe zu dick ist, noch etwas Wasser dazugießen.

Zutaten

2Stange/n	Porree
½kg	Hackepeter und/ oder Hühnchen
2Dose/n	Champignons, (geschnitten)
200g	Sahne-Schmelzkäse
200g	Käse (Kräuter-Sahne)

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