Chinesischer Spaghettisalat

Rezept für Chinesischer Spaghettisalat

Die Nudeln bissfest kochen. Zwiebeln klein schneiden. Lauch in feine Streifen , Schinken in kleine Würfel schneiden. Restliche Zutaten dazutun, außer den Eiern , den Tomaten.
Kurz vor dem Anrichten die hartgekochten Eier klein schneiden , die in Scheiben geschnittenen Tomaten unterheben.
Der Salat schmeckt am Besten, wenn er lange durchzieht, am besten über Nacht.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
2kleine	Zwiebel(n)
4	Ei(er), hart gekocht
2Stange/n	Lauch
200g	Schinken, gekocht
5	Tomate(n)
12EL	Öl
8EL	Essig
8EL	Zitronensaft
8EL	Sojasauce
2EL	Gewürzmischung (Chinagewürz)
2EL	Zucker
1Prise	Salz

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