Feine Kirschtorte

Rezept für Feine Kirschtorte

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen. Den Boden , den Rand einer Springform damit auslegen. Etwas zurücklassen für einen dünnen Deckel. Die Sauerkirschen richtig zäh mit Mondamin andicken , abkühlen lassen, dann auf den Boden füllen. Deckel auflegen.
Für den Belag Butter, Zucker , Vanillezucker erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mandeln , Milch hinzufügen , den Kuchen mit dem Mandelbelag gleichmäßig bedecken. Backzeit 35 Min. bei 200 °C

Zutaten

300g	Mehl
150g	Zucker
150g	Butter
2	Ei(er)
1	Vanillezucker
etwas	Backpulver
1Glas	Kirschen (Sauerkirschen)
	Saucenbinder (Mondamin zum Andicken)
75g	Butter
100g	Zucker
1	Vanillezucker
120g	Mandel(n)
1EL	Milch

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