Rezept für Scampi - Brötchen
Brötchen aufschneiden, Krume herauslösen , hacken. Garnelen in Stücke schneiden. Knoblauch pellen , durchpressen. Petersilie hacken, Cheddar raspeln. Garnelen in Öl kurz braten, mit Zitronensaft, Cayennepfeffer , Salz würzen, herausnehmen. Krume , Knoblauch in die Pfanne geben , anbraten, mit 40 g Cheddar, Petersilie , Garnelen mischen. Mischung in die Brötchen füllen , mit restlichem Käse bestreuen. Die Brötchenhälften unter dem vorgeheizten Grill 5-6 Minuten überbacken.
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