Sterntaler

Rezept für Sterntaler

Zutaten vermischen , zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt mindestens 30 Min. kalt stellen. Teig auf wenig Mehl etwa 3 mm dick ausrollen , Sterne oder anderes ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , mit der Eigelb-Sahne-Mischung dünn bestreichen. Bei 175 Grad 10 - 12 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
50g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
100g	Marzipan -Rohmasse
150g	Butter
1	Ei(er), davon das Eigelb
	Mehl, zum Ausrollen
1	Ei(er), davon das Eigelb
2EL	Sahne

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